将蛋液打至未起泡，与A混合均匀后放入耐热容器中。

煮锅中倒入1200ml水后，放入蒸板，将1放在蒸板上，盖上盖子用【高】蒸16分钟。

打开盖子，放入虾仁继续蒸3分钟。

出锅后淋上B即可。

注意事项：
烹饪过程中，盖子会变热，请注意烫伤。
去盖子的时候，请使用防烫手套。
盖子内侧有水滴，取下盖子的时候请注意。
取出成品时请使用防烫手套。