黄油鸡肉咖喱
多用途锅系列食谱
口味
咸口
适用产品
适用于EJ-M型多用途电锅
制作方法
配料表 / 4人份
鸡腿肉(切3cm块状) 500g
A白洋葱(切末) 100g
A酸奶 200g
A生姜(切末) )2小勺
A大蒜(切末) 1大勺
A咖喱粉 4大勺
A白砂糖 1小勺
A印度调味料 1/4小勺
B灌装番茄 400g
B鸡粉 1大勺
有盐黄油 30g
C牛奶 120ml
C有盐黄油 30g
淡奶油 60ml
淡奶油(装饰用) 10ml
  • 01

    将鸡肉放入密封袋中,加入A揉捏均匀后放入冰箱冷藏30分钟。

  • 02

    在锅中放入①和B搅拌均匀后放入黄油。

  • 03

    盖上盖子将火力调至【高】。煮沸后(锅和盖子之间的蒸汽),将火力调至【保温】后煮15分钟。

  • 04

    打开盖子,将火力调至【高】,放入C搅拌均匀后煮5~10分钟。根据情况调节火力大小(【高】~【保温】)。

  • 05

    关火后倒入淡奶油搅拌均匀。

  • 06

    食用前倒入淡奶油装饰即可。

  • 注意事项:
    烹饪过程中,盖子会变热,请注意烫伤。
    去盖子的时候,请使用防烫手套。
    盖子内侧有水滴,取下盖子的时候请注意。

相关食谱