鸡翅橙子煮
多用途锅系列食谱
口味
咸口
适用产品
适用于EJ-M型多用途电锅
制作方法
配料表 / 2人份
鸡翅根(在鸡翅根表面深划一刀) 200g
1/2小勺
胡椒 1/5小勺
有盐黄油 10g
橙子果肉 200g
A橘皮果酱 2大勺
A生抽 1又1/2大勺
A料理清酒 1又1/2大勺
A味淋 1又1/2大勺
A大蒜(切碎) 1小勺
荷兰芹 3g
  • 01

    切去橙子两端后去皮,去掉果肉上白色部分。只取橙子果肉。

  • 02

    鸡肉用盐和胡椒调味备用。

  • 03

    使用煎锅,将火力调至【高】预热。 约4分钟后预热完成,放入黄油和③煎至鸡翅上色。

  • 04

    在锅中倒入一半的橙子肉和A煮沸后,将火力调至【保温】, 盖上盖子煮10~15分钟。

  • 05

    打开盖子,将火力调至【高】,翻动鸡翅收汁 火力根据情况调节(【高】~【保温】)。

  • 06

    出锅时倒入剩下的橙子肉,撒上荷兰芹即可。

  • 注意事项:
    烹饪过程中,盖子会变热,请注意烫伤。
    去盖子的时候,请使用防烫手套。
    盖子内侧有水滴,取下盖子的时候请注意。

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