切去橙子两端后去皮,去掉果肉上白色部分。只取橙子果肉。
鸡肉用盐和胡椒调味备用。
使用煎锅,将火力调至【高】预热。 约4分钟后预热完成,放入黄油和③煎至鸡翅上色。
在锅中倒入一半的橙子肉和A煮沸后,将火力调至【保温】, 盖上盖子煮10~15分钟。
打开盖子,将火力调至【高】,翻动鸡翅收汁 火力根据情况调节(【高】~【保温】)。
出锅时倒入剩下的橙子肉,撒上荷兰芹即可。
注意事项:
烹饪过程中,盖子会变热,请注意烫伤。
去盖子的时候,请使用防烫手套。
盖子内侧有水滴,取下盖子的时候请注意。