日式寿喜烧锅
在平底锅里放入黄油,融化后放入牛肉炒至变色。
在锅的一侧加A。(请和菌菇鸡锅同时烹饪。)
将温度调节杆调到【高】。
煮沸后,将其他所有食材放入②边搅拌边煮沸后,盖上盖子煮5分钟。
(煮沸后,为防止溢锅请随时调节火力,强火~弱火大小。)
菌菇鸡锅
将干猴头菇在水(不计入用量)中浸泡约2小时,切成薄片。
在锅的一侧加入水和B。(请和日式寿喜烧锅同时烹饪。)
将温度调节杆调到【高】。
沸腾后,去除浮沫,加入C和①混合拌匀
再次煮沸后,盖上盖子煮5分钟。
(煮沸后,为防止溢锅请随时调节火力,强火~弱火大小。)
注意事项:
烹饪过程中,盖子会变热,请注意烫伤。
去盖子的时候,请使用防烫手套。
盖子内侧有水滴,取下盖子的时候请注意。
鸳鸯锅调理时锅的两边必须同时加入汤底,如果只放一边,另一边即为空烧,会导致涂层损坏。