土豆炖牛肉
多用途锅系列食谱
口味
咸口
适用产品
适用于EJ-M型多用途电锅
制作方法
配料表 / 4人份
牛五花肉片(切成5cm段状) 200g
白洋葱(切成1cm片状) 400g
土豆(切成2cm块状) 300g
胡萝卜(切成2cm滚刀块) 100g
A酱油 3大勺
A料理清酒 3大勺
A味淋 3大勺
A白砂糖 2大勺
A鲣鱼素 1小勺
荷兰豆(去筋、焯水、对半切) 5g
  • 01

    深锅中放入一半的白洋葱和土豆以及土豆,在上面铺上一半的牛肉后,再次放上剩余的白洋葱、土豆和牛肉,倒入混合后的A。

  • 02

    盖上盖子,将火力调至【高】煮沸后(锅子与盖子之间有蒸汽溢出),将火力调至【保温】,煮20分钟。

  • 03

    打开盖子,将火力调至【高】,充分混合后再煮5~10分钟。根据情况调节火力大小(【高】~【保温】)。

  • 04

    根据喜好加上荷兰豆即可。

  • 注意事项:
    烹饪过程中,盖子会变热,请注意烫伤。
    去盖子的时候,请使用防烫手套。
    盖子内侧有水滴,取下盖子的时候请注意。

相关食谱