土豆炖牛肉
多用途锅系列食谱
口味
咸口
适用产品
适用于EJ-MAH型多用途电锅 | 深锅 适用于EJ-MXH型多用途电锅 | 深锅(另售配件)
制作方法
配料表 / 4人份
牛五花肉(薄片,切成5cm段状) 200g
白洋葱(切成1cm条状) 2个(400g)
土豆(切成2cm块状) 2个(300g)
胡萝卜(切成2cm滚刀块) 2/3个(100g)
A酱油 3大勺
A料理清酒 3大勺
A味淋 3大勺
A白砂糖 2大勺
A鲣鱼素 1小勺
荷兰豆(去筋、焯水) 适量
  • 01

    深锅中依次放入一半的白洋葱和土豆,以及胡萝卜,在上面铺上一半的牛肉后,再依次放上剩余的白洋葱、土豆,再铺上牛肉,均匀倒入混合后的A。

  • 02

    盖上盖子,将火力调至【高】煮沸后(锅和盖中间有蒸汽冒出),将火力调至【保温】,煮约20分钟。

  • 03

    打开盖子,将火力调至【高】,充分混合后,再煮约5~10分钟。根据烹饪情况调节火力大小(【高】~【保温】)。

  • 04

    根据喜好加上荷兰豆即可。

  • 注意事项:
    烹饪过程中,锅盖和锅盖把手会变热,请注意烫伤。
    取盖子的时候,请使用防烫手套。
    盖子内侧有水滴滴落,取下盖子的时候请注意。

  • 备注:
    6人份是食材配料表量的1.5倍。

相关食谱