平底锅预热后倒入色拉油，放入生姜片和洋葱大火炒出香味后，放入 A 和焯水后的羊蝎子翻炒均匀。

使用象印多用锅煮锅加入 B、①和京葱将火力调至强火煮沸后盖上盖子，火力调至弱火煮 60 分钟。

将除香菜以外的其它全部食材放入②中，煮沸后盖上盖子，将火力调至弱火煮 3~4 分钟，最后撒上香菜即可食用。

（焖煮时需要搅拌 2~3 次以免底部粘锅）